Le saumon est un aliment commun classé comme un poisson gras avec une riche teneur en protéines et en acides gras oméga-3.
Le thon est un poisson d'eau salée populaire qui est largement utilisé dans les cuisines asiatiques, ainsi que dans d'autres continents comme l'Australie et l'Europe.
Comme avec d'autres fruits de mer, les crevettes sont riches en protéines mais faibles en énergie alimentaire. Un repas à base de crevettes est également une source importante de cholestérol
Bien que considérée comme un aliment riche et décadent, la viande de homard contient moins de calories qu'une portion égale de poitrine de poulet sans peau. Il contient également des acides gras oméga-3 sains, du potassium et des vitamines E, B-12 et B-6
De nombreux mérous sont des poissons alimentaires importants, et certains d'entre eux sont maintenant élevés en pisciculture. Contrairement à la plupart des autres espèces de poissons réfrigérées ou congelées, les mérous sont généralement vendus vivants sur les marchés. De nombreuses espèces sont des poissons populaires pour la pêche en mer.
Ces poissons vivent dans les eaux froides. Auparavant populaire et méprisé, ce grand poisson est présent aujourd'hui sur la carte de bien des restaurants pour sa saveur et les multiples préparations dont il fait l'objet.
Nous savons que la réputation de nos clients dépend de la sécurité des produits de la mer frais qu’ils fournissent à leurs clients. C'est pourquoi nous prenons des mesures pour garantir que le poisson frais qui vous parvient est toujours propre et sûr à manger.
